一、基本情况：

许云贺，男，1978年9月生，辽宁辽中人，博士，教研室主任、教授。2010年博士毕业于沈阳农业大学食品科学专业。2021年被评为威廉希尔优秀研究生导师。

二、科研教学情况

近年来，主要从事传统发酵食品微生物区系分析，新型微生物资源的开发与应用方面的研究，先后与沈阳德宝集团、辽宁凯为生物技术有限公司开展了产学研合作研究，获得5项授权发明专利。主持辽宁省自然科学基金2项，参加国家自然科学基金2项，主持产学研横向课题2项，主持博士科研启动基金1项，青年科研启动基金1项。发表SCI收录论文8篇，中文核心期刊论文50余篇，出版专著3部，参编教材2部。

三、其他

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